پودر بستنی از شیرخشک، شکر، سالپ، تثبیت کننده، پودر میوه یا وانیل و کاکائو تشکیل شده است. پودر بستنی یکی از ساده ترین روش های تهیه بستنی است که از مخلوط کردن پودر (با طعم دلخواه) با مقدار معینی آب یا شیر تهیه می شود.
یکی از پر مصرفترین پودرهای حال حاظر در بین مصرف کنندگان بستنی برای سهولت و بافت دهی عالی با طعمی مطلوب برای هر ذائقه ایرانی پودربستنی کراتر می باشد.