آرشیو برچسب های: پایدارکننده شیرکاکائو

شرکت پویاکابک با توجه به مشکل اساسی در تولید شیرکاکائو با استفاده از دانش روز دنیا و تیم تولید شروع به تولید استابلایزر شیرکاکائو براساس ذائقه مردم ایران نمود. اين محصول سبب اتصال ذرات كاكائو، افزايش قوام ،بافت مناسب، طعم خوب، حس چربي و جلوگيري از تغيير حجم شير كاكائو خواهد شد. با استفاده از […]

در حال حاضر مصرف انواع نوشیدنی های لبنی طعم دار به سرعت در ایران افزایش یافته است که متداولترین آنها شیرکاکائو می باشد. شیرکاکائو با استفاده از شیر، شکر، پودرکاکائو و بعضی هیدروکلوئیدها برای بهبود قوام و جلوگیری از رسوب ذرات کاکائو تهیه می شود. پایدارکننده یا استابلایزر شیر کاکائو مخصوص شیرهای طعم دار و […]